【大河财立方记者陈玉静文马腾飞摄影摄像/剪辑】清晨，从牧场采集的原奶，在2小时内便可运抵加工厂。这条以郑州为中心、半径150公里的“新鲜生命线”，正是河南花花牛乳业集团股份有限公司(以下简称花花牛乳业)守护每一杯奶鲜活营养的底气所在。
2023年，完成国资控股的“转身”，为这家发源于1955年的老牌乳企按下了发展的“加速键”。资本、资金、资源的全面赋能，让花花牛乳业得以重构其“从牧场到餐桌”的全产业链模式，并为其注入新的活力。
从一家老牌乳企，到如今回归国资、焕新出发，花花牛正以其完整的产业链布局，讲述一个关于“新鲜”的故事，并立志重拾“河南本土乳品标杆”的荣耀。
从“民”到“国”，老牌乳企焕发新优势
饲草种植面积1.5万亩、年产精饲料18万吨、13座自有奶源基地、存栏奶牛近3万头、3座乳品加工基地，年乳制品生产规模约22万吨。
一连串的数据背后，是河南花花牛乳业集团股份有限公司(以下简称花花牛乳业)全产业链的布局和回归“河南本土乳品标杆”的底气。
河南农投集团党委委员、副总经理，花花牛乳业党委书记、董事长张峰对记者表示，河南省在奶牛存栏量、生鲜乳质量安全、奶牛养殖技术等方面都处于国内领先地位，是中国十大奶业主产省之一，花花牛乳业作为河南本土奶业振兴主力军，历年来布局全产业链协同发展，建设自有高标准现代化奶源基地，从牧场到餐桌全链条严格推进质量管控，为消费者提供新鲜、优质产品，有基础有优势成为全国头部奶企，示范带动河南奶业振兴。
2023年，是花花牛乳业发展史上的一个重要节点，从国有企业改制，到回归国有化，这家发源于1955年的老牌乳企进入新发展阶段。
“国资控股后，花花牛在资金、政策、资源等方面获得了大力支持，为花花牛构建全产业链循环模式、实现高质量发展提供了有力保障，也重构了新的发展优势。”张峰表示。
优势之一在品牌——借助省属国资背景，有助于提升花花牛品牌的公信力和美誉度，增强消费者对品牌的信任。
优势之二在资源——国资背景有助于整合更多的政策、资金、人才等资源，为花花牛乳业发展提供有力保障。
优势之三在供应链——通过农投供应链协同发展，有助于降低花花牛乳业的生产成本。
新的发展阶段，也有新的使命在肩。国资控股后，花花牛乳业在战略方向上进行调整，以符合新阶段的发展需求，“新鲜、创新、本土、整合”成为关键词。
发挥全产业链优势，保障“新鲜”每一天
从清晨牧场的新鲜奶源到家庭餐桌的新鲜消费，花花牛乳业将“新鲜”贯穿到产业链的每一个环节。
在以郑州为中心的150公里的“新鲜半径”之内，原奶采集到加工仅需2小时。近年来，花花牛乳业陆续投入近1亿元，完成物流配送及终端冷链的升级改造，保障花花牛乳制品“新鲜”每一天。
基于新鲜战略，花花牛从用户角度出发，制定了低温新鲜路径，通过了国家优质乳工程认证的示范牧场和示范工厂，优化了牧场饲喂标准、升级了工厂加工技术，最大限度保留乳制品的活性营养物质，让“鲜活更营养、好奶产本土”的理念深入人心。同时，发挥全产业链优势，紧抓健康概念红利，大力发展低温乳制品，积极培育具有本土特色的品牌。
大河财立方记者注意到，在花花牛乳业七大类百余个品种中，低温酸奶系列是公司的核心优势产品，因新鲜、营养、口感好深受消费者喜爱。
据尼尔森数据显示，花花牛低温产品郑州市场占比达60%，河南省市场占比约26%，在全国区域乳企中处于领先地位。
步履不停，强化“芯”能力和“新”能力
无创新，不发展。消费领域的爆品层出不穷，乳业市场竞争激烈，更需要研发创新不停歇。
花花牛乳业在研发和创新领域一直步履不停。据介绍，花花牛高度重视产品研发与科技创新，坚持每年拿出销售收入的一定比例投入其中。凭借持续的研发投入，推出了一系列贴合市场需求的新产品，如3.8g鲜牛奶、A2奶、富硒奶、鲜酸奶等新品对销售收入的贡献率平均在25%以上，老家酸奶“益可中”系列的牡丹石榴和荆芥青瓜酸奶，引发消费者情感共鸣，成为热门产品。
在产品持续上新的同时，花花牛乳业还向上溯源，强化花花牛的“芯”能力和“新”能力。
“十四五”期间，花花牛乳业的亮点之一就是积极打造科研平台，推动了花花牛的技术进步和产业升级。比如，加强与中原食品实验室等科研院所的合作，围绕自有菌种库建设、菌株功能研究、药食同源产品开发、A2型奶牛筛选、富硒种群组建等进行研发创新，开发差异化产品，提升产品附加值，满足消费者对营养、健康、品质的需求。
张峰表示，花花牛乳业遵循“研发—产品—价值”三位一体的逻辑链重塑竞争力。在研发端，深化与中原食品实验室等科研机构的合作，以院士团队为技术中枢，构建“市场需求→技术攻关→快速验证”的闭环机制，精准锁定市场需求，为产品创新提供坚实的技术支撑。在产品端，密切关注市场动态和消费者需求变化，加快产品迭代速度，积极推进新品创新，以满足消费者的多样化需求。在价值端，突出健康、时尚、地域特色、文化内涵等卖点，通过包装IP化、营销场景化等创新手段，为品牌高端化与差异化发展提供强有力的支撑，增强品牌的市场竞争力。
三链升级，打造专属新质生产力
自成立之日起，花花牛乳业一直是河南奶业的领军品牌，示范带动了河南奶业的发展。
如今，花花牛乳业已发展成为具有1个饲料加工基地、3座乳品加工基地、11座自有牧场的农业产业化国家重点龙头企业，也是河南省唯一的“中国奶业20强”成员企业，其奶牛存栏量、牛奶产量、销售额等多项关键指标均位居河南本土奶业第一。
当前，中国奶业正面临着较大的发展压力，存在消费潜力释放不足，供需矛盾突出，成本高企，产业链协同效率偏低等问题。花花牛乳业受行业影响，也出现生物资产贬值、原奶持续过剩、自喷粉量大幅增加的情况。
张峰表示，面对当前的奶业形势，花花牛乳业将深入贯彻党中央关于提升产业链供应链稳定性和竞争力的总体部署要求，结合当前奶业下行、行业竞争加剧的态势，全面实施“产业链升级、供应链完善、价值链提升”计划，在技术创新、数字化转型、渠道深耕、品牌建设上下苦功夫，打造花花牛专属新质生产力，推动花花牛做大做强。
责编:刘安琪|审校:陈筱娟|审核:李震|监审:古筝
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